Et si on vous disait qu’il est possible de bien boire dans tous les sens du terme ? Oé vous offre la possibilité de déguster des vins engagés pour l’environnement, de la production des grains de raisin aux bouteilles en verre consignées en passant par le packaging recyclable. L’équipe de Trustfolio est partie à la rencontre de Gaëlle et Thomas, spécialiste de la satisfaction client chez Oé.
Bonjour, pouvez-vous vous présenter ?
Bonjour Trustfolio, nous sommes Gaëlle et Thomas de la start-up Oé. Gaëlle, 24 ans, bretonne de souche et Thomas, 26 ans, champenois. On occupe tous les deux le poste de customer success manager, c'est-à-dire que l’on prend soin de tous les clients Oé. Nous répondons à toutes leurs demandes et nous essayons de les pousser toujours plus loin dans leurs engagements écologiques comme mettre en place la consigne ou bien passer à l’électricité verte.
Peux-tu nous présenter Oé ?
La marque Oé a été lancée en septembre 2019. Oé travaille main dans la main avec des vignerons engagés pour produire le meilleur du vin bio. Ils sont tous certifiés en agriculture biologique et vont bien au-delà : ils prennent en compte les plantes bio-indicatrices pour comprendre le fonctionnement de leurs terres, ils utilisent des engrais verts pour apporter des nutriments au sol et soignent même leurs vignes aux huiles essentielles.
Quels sont les services que vous proposez chez Oé ?
Nous proposons une gamme de vins que nous avons personnellement sélectionnés, et qui répondent à des critères qui nous tiennent à cœur, à savoir la certification biologique, le zéro pesticides, et la certification vegan. En plus de ces critères de qualité, nous proposons ces vins dans un packaging pensé pour être aussi éco-responsable que possible : nos bouteilles sont consignables, c’est à dire qu’elles seront lavées après utilisation, au lieu d’être recyclées. Le verre est plus épais et donc plus résistant, l’étiquette est en papier recyclé et la colle est hydrosoluble, ce qui permet de la décoller très facilement lors du lavage. Grâce à la consigne, on réalise de très belles économies d’énergie par rapport au recyclage : 79% d’émissions de gaz à effet de serre en moins, 76% d’énergie économisée, et 33% d’eau économisée.
Qui se cache derrière Oé ?
L’équipe Oé regroupe divers talents; on peut y trouver toute l’équipe commerciale dont nous faisons partie Gaëlle et moi. Il y a également une équipe logistique qui nous permet d’envoyer nos superbes coffrets de vins Oé, une équipe comm/marketing, et bien d’autres personnes qui sont au service des causes que l’on défend.
Qui sont vos clients ?
Nos clients sont principalement des points de vente du réseau spécialisé : épiceries vrac, magasins bio, restaurants, bars, hôtels. Nous avons également des clients sur toute la partie événementielle où nous sommes de plus en plus présents : traiteurs, agences événementielles, lieux événementiels…
Est-ce que cela vous arrive de refuser des clients ou des projets ?
C’est très rare ! On est toujours très enthousiastes de partager notre projet avec de nouveaux partenaires, ou d’imaginer de nouveaux défis à relever. Il arrive parfois que les projets ou les partenaires n’arrivent pas à un moment où nous pouvons nous concentrer sur cet axe, mais nous confrontons toujours nos idées en équipe pour nous concentrer sur les projets qui sont les plus cohérents avec nos ambitions et nos valeurs.
Est ce qu'il y a un ou deux projets dont vous êtes particulièrement fiers ?
Récemment, on a fait livrer notre première palette zéro déchet ! On a remplacé les cartons par des casiers consignables, le film plastique a été remplacé par une coiffe consignée et des sangles. On est très fiers de cette avancée qui nous permet de supprimer une partie de nos déchets, et on a pour ambition de généraliser ce processus au fur et à mesure.
Est-ce que vous avez une actualité sur laquelle tu souhaites communiquer ?
On a eu la chance de pouvoir collaborer avec l’artiste Malika Favre, qui a dessiné pour nous notre toute dernière bouteille en édition limitée, qui représente la biodiversité sous la forme d’une jungle dense aux couleurs pop. C’est un sujet qui nous tient particulièrement à cœur, puisque nous consacrons 1% de notre chiffre d'affaires à notre programme Oé pour la biodiversité.
Quelles sont vos ambitions pour la suite ?
On souhaite partager au plus grand nombre notre projet et on est convaincus qu’on peut allier respect de l’environnement et qualité de nos produits, c’est d’ailleurs pour cela que notre slogan est “le bien par le bon”. On souhaite généraliser la consigne sur tout le territoire français, et promouvoir une viticulture responsable.
Vous voulez en savoir plus sur Oé ? Consultez les avis clients d'Oé ou rendez-vous sur le site internet d'Oé.
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