Fleur de Mets

Il s’agissait d’un événement international, avec des exigences particulièrement spécifiques et de nombreux interlocuteurs à coordonner. Fleur de Mets a su faire preuve d’une grande capacité d’adaptation, en comprenant rapidement les besoins du client et en apportant des solutions concrètes à chaque étape. Ils ont également su respecter le budget, tout en répondant à l’ensemble des demandes et des contraintes du client, avec beaucoup de souplesse, de réactivité et de professionnalisme. Une vraie capacité à trouver le juste équilibre entre exigence, qualité et maîtrise des coûts. Un immense merci à toute l’équipe de Fleur de Mets pour leur accompagnement exceptionnel. Leur expertise, leur savoir-faire et leur professionnalisme ont été remarquables du début à la fin. Une équipe toujours souriante, réactive, rapide et efficace, avec une véritable maîtrise de son métier. Ils ont su gérer l’événement avec beaucoup de sérénité et d’anticipation, en étant présents sur chaque détail tout en nous permettant, de notre côté, d’avoir l’esprit totalement tranquille. Pouvoir compter sur une équipe aussi fiable et expérimentée est un vrai confort, surtout lors d’un événement où chaque détail compte. Un grand bravo à toute l’équipe Fleur de Mets pour la qualité de leur travail et leur remarquable savoir-faire. Nous avons été ravis de travailler avec eux et les recommandons vivement !

Organisation d'un cocktail dînatoire pour 120 convives au Musée Rodin. Très bonne organisation sur place, équipe très sympathique, professionnelle et à l'écoute. Prestation très apprécié par nos clients

Pour la quatrième année consécutive, j'ai fait confiance à Fleur de Mets pour l’organisation de notre cocktail annuel. Une nouvelle fois, la qualité de la prestation a pleinement répondu à nos attentes. La qualité du cocktail, l’impeccabilité du service et la disponibilité des équipes ont été unanimement saluées. Merci aux équipes commerciales et opérationnelles pour leur professionnalisme, leur réactivité et leur bienveillance. Bravo à tous et j'espère avoir le plaisir de renouveler cette collaboration. Monsieur Guillaume Siry et Madame Pauline Szkudlara se sont distingués par leur fiabilité, leur réactivité et leur professionnalisme, dans le respect de notre budget. Les mets, l'art de la table et l'art floral ont séduit par leur raffinement et la qualité des produits sélectionnés. Nous avons également apprécié la discrétion, l’efficacité, l’attention et la courtoisie de l’équipe opérationnelle, sous la direction de Monsieur Philippe Groult, directeur de réception, qui a contribué au parfait déroulement de la soirée.

Lancement de produit à l'Atelier des Lumières dans un délai de préparation très court. Super accompagnement, très réactif, efficace, à l'écoute

Notre société a collaboré 2 fois avec Fleur de Mets pour des cocktails dinatoires d'une centaine de personnes. Adaptabilité et réactivité lors des événements. Très bons produits.

Cocktail dinatoire pour 400 pax. Réactivité dans l'accompagnement, scénographie des buffets, sérieux et professionnalisme des équipes, qualité de la restauration, ajustements et propositions

Nous organisions les 20 ans de notre société et nous avions besoin d'un prestataire qualitatif qui maitrisait le lieu choisi. Tout s'est bien passé, tout le monde était content. Nourriture excellente, service au top, équipe dédiée pour la soirée efficace

AMUNDI. super partenaire qui est un incontournable de la réussite de cet événement

Evènement au carrousel du Louvre durant 2 jours à 1200 personnes. Prestation complète sur mesure. Très belle prestation d'ensemble tant gastronomique que décoration et mise en place. service sur mesure

Nous avons eu des ajustements jusqu'à la veille et Fleur de Mets à su être réactif et arrangeant . Prestation réussie dans la bonne humeur malgré un dossier compliqué à monter!

Nous avons travaillé sur des projets de grande envergure pour des clients très exigeants. Les équipes ont toujours su s'adapter, être très flexibles. Fleur de Mets a aussi toujours pu nous proposer des concepts en lien avec ce qui avait été proposé aux clients, et fait preuve d'une grande créativité. Proposition le jour J très réaliste comparé à ce qui a été vu en déjeuner test. Clients toujours très contents. Et les équipes très présentes.

Nous avons collaboré avec Fleur de Mets sur le sommet ChangeNOW au Grand Palais, avec une multitude de prestations et de partenaires. Tout a été parfaitement orchestré par Sarah et ses équipes. C'est toujours un réel plaisir de travailler ensemble.

Nocturne Culinaire. Disponibilités et gestion pour un projet avec beaucoup de contraintes

Déjà prestataire du Festival du Livre de Paris, Fleur de Mets nous a accompagnés sur la toute première édition de la Nocturne Culinaire avec un professionnalisme remarquable. Un accompagnement véritablement sur mesure, une équipe attentive et réactive, et surtout des plats absolument savoureux, parfaitement adaptés aux contraintes des chefs comme aux spécificités de l’événement. Une très belle collaboration qui a largement contribué au succès de cette première édition.

Nous avons sollicité le savoir-faire de Fleur de Mets pour la prestation traiteur de notre salon annuel interne, pour tous les temps forts de restauration. Les équipes de Fleur de Mets ont su cerner très rapidement nos attentes et contraintes pour nous proposer une prestation en parfaite adéquation avec les valeurs de La Plateforme du Bâtiment.

Cocktail dinatoire à la bourse de commerce en soirée . Clients et collaborateurs + que satisfait par la qualité de la nourriture proposé mais aussi pas l'équipe qui assurait le service

Great communication and flexibility in preparation. Beautiful execution with fun presentation and tastes. The flowers were particularly lovely.

2 diners haut de gamme . nos clients etaient ravis - mission accomplie !

Nous avons travaillé sur un événement où 2 déjeuners et 2 dîners étaient servis, à l'occasion de l'Assemblée Générale de notre Groupe. La prestation était parfaite, la relation commerciale tout autant. Nous avons notamment grandement optimisé les déjeuners et le dîner de gala était exceptionnel !

Deux évènements organisés pour Renault au TCR se sont déroulés dans de très bonnes conditions. La gestion du planning a permis la mise en place de différentes pauses ainsi que des déjeuners, tout en respectant les contraintes et exigences spécifiques du client. L’ensemble de l’organisation s’est déroulé de manière fluide, contribuant au bon déroulement des deux évènements. Une équipe sur terrain très réactive et efficace

J'ai travaillé avec Fleur de Mets pour un événement interne de 200 personnes. Nous avons demandé un déjeuner "rapide" et un cocktail dinatoire. Le cocktail dinatoire était très bon et très copieux

Soirée d'hiver interne, soirée de rentrée interne. Générosité des buffets, qualité des produits, réactivité, efficacité...

Soirée Série Limtiée. Un accompagnement parfait en amont comme le jour J. Toutes les équipes, du conseil au service ont été à l'écoute, d'excellent conseil et serviable. Jamais nous n'avons eu autant de retours positifs de nos clients sur le traiteur, aussi bien sur le goût que sur l'amabilité ou l'esthétique. Bravo, nous sommes ravis, c'est un excellent partenariat !

Nous avons travaillé avec Fleur de Mets sur un événement de grande envergure au Musée du Quai Branly, il fallait créer des stands d'animation dans une salle vide, le résultat était parfait. Les résultats positifs viennent surtout de leur créativité et efficacité sur place. Les produits sont de très bonne qualité et le service impeccable comme toujours. Nos clients étaient ravis !

Un évènement à organiser dans un lieu prestigieux (avec contraintes logistiques particulières) et pour des invités de marque que nous savions exigeants. Fleur de Mets a d'ailleurs été proposé par l'équipe du lieu. L'équipe Fleur de Mets a été proactive et a pu nous rassurer (ayant déjà réalisé des events dans ce lieu). La communication a été fluide et l'équipe toujours flexible et réactive pour s'adapter à nos besoins. L'évènement a été un succès, nos clients/partenaires ont apprécié la qualité du cocktail et du service.

Diner au chateau de chantilly. Très belle collaboration humaine avec les équipes du Pavillon Ledoyen et les équipes de Fleur de mets

Nous avons collaboré à l’organisation d’une soirée festive rassemblant 2 500 personnes, avec la mise en place d’un cocktail dînatoire servi dans un timing serré, tout en garantissant une fluidité parfaite et l'absence d’attente aux buffets. L'objectif a été largement atteint.

Nous avons dû organiser un diner de gala de levée de fonds. Il a fallu être très réactif, adaptable et flexible pour s'adapter aux besoins qui ont évolué continuellement. Fleur de Mets a eu la gestion du diner (menu, matériel, décoration florale, vestiaire). Le diner a beaucoup plu tant par la qualité des plats que par le service, plusieurs personnes m'ont demandé un contact chez Fleur de Mets.

Nous étions en contrat pour travailler avec Fleur de Mets sur notre soirée Evénement Client à L'opéra Garnier en marge du Salon du Bourget. Pour la partie stand nous avions sélectionné un autre fournisseur. Nous avons appris moins de deux mois avant le début de l'événement que le traiteur sélectionné avait fait faillite... Fleur de Mets a été très réactif et nous a proposé de nous accompagner aussi sur les prestations de notre stand. Excellent qualité des mets et des boissons servis, rigueur et professionnalisme, retours positifs de nos équipes sur les prestations (pièces cocktail & lunch boxes), adaptabilité pour faire face aux changements

Nous avons collaboré ensemble sur les salons EUROSATORY et le SIAE (Salon international de l’aéronautique et de l’espace). Cela fait maintenant 3 ans que nous collaborons avec Fleur de Mets, et c’est toujours un plaisir. Leur efficacité, la qualité de leurs prestations et le professionnalisme de leurs équipes sont irréprochables. Les plats sont aussi beaux que délicieux, toujours à la hauteur de nos attentes. Un partenaire de confiance que nous recommandons vivement !

SIAE préparation de repas d'après des recettes de chefs étoilés. Rendu plus que satisfaisant des recettes initiales; Qualité de la prestation reconnue par tous les clients

Se plie en quatre, Très bon feeling, Résultats excellents, Clair, Ponctualité, Innovant(e)s, Ethique, Bonne communication, Digne de confiance, Sens du client, Très bons rapports humains, Force de proposition, Service irréprochable, Qualité d'éxécution, Sympathique, Moderne(s), Fiabilité, À l'écoute, Sérieux, Réactivité

Organisation d'une soirée avec 350 prescripteurs.....

80 ans du journal le Monde. très bonne intégration des équipes Biscornu pour un événement Inclusif

Nous avons fait appel à fleur de mets pour intervenir sur un séminaire de 600 personnes et un salon sur 3 jours en novembre 2024. Équipe performante, professionnelle, disponible et super réactive. De plus les membres de l’équipe sont super adorables.

Nous avons collaboré ensemble pour le Mondial de l'Auto 2024. Trois stands avec du catering en permanence pendant 7 jours non stop. Mission totalement réussie, une très grande réactivité face aux demandes last minutes. Des équipes motivées, toujours avec le sourire en amont et pendant l'événement. Un vrai plaisir de collaborer ensemble.

Mondial de l'Automobile 2024, Stand Kia. Le professionnalisme et serviabilité des équipes (maitre d'hôtel, serveur...) étaient de grandes qualités. Nos invités ont adoré la proposition culinaire très varié et raffiné. Les équipes en charge de la gestion du projet étaient très réactives, à l'écoute, et aux petits soins pour nous satisfaire et répondre à nos attentes. Je recommande Fleur de Mets les yeux fermés et nous avons hâte de pouvoir collaborer à nouveau avec ce traiteur.

C’est toujours un plaisir de travailler avec vous, tant pour la qualité de la restauration que pour la fluidité de la relation. Cela me permet de construire des projets en toute confiance et d’accompagner mes clients en toute sérénité.

Nous avons collaboré à l'occasion du 68e Congres annuel de notre association, un évènement qui regroupe plus de 1000 participants de tout le monde. L'équipe a toujours été à l'écoute et a su réagir de manière très efficace lors de l'augmentation du nombre des participants et s'adapter aux besoins en termes de régimes alimentaires spécifiques de nos participants. Les participants ont été ravis de la qualité des prestations proposées. Les menus et l'art de la table étaient très variés d'un jour à l'autre, ce qui a été fortement apprecié. Service impeccable.

Fiabilité, Efficacité, À l'écoute, Sérieux, Réactivité, Professionnalisme

Nous avons travaillé avec Fleur de Mets pour notre soirée clients annuelle, toute l'organisation et les échanges étaient parfaits. Nos invités ont beaucoup apprécié le traiteur, nous avons eu plusieurs retours très positifs.

Nous avons travaillé avec Fleurs de mets dans le cadre d'un cocktail dinaitoire pour 200 personnes à la Maison de L'Océan. Equipe sur place très professionnelle, réactive avec un maitre d'hotel en véritable chef d'orchestre. L'équipe fait preuve d'adaptabilité et d'un grand professionalisme.

Le dernier projet partagé avec Fleur de Mets était en octobre à l'occasion d'un évènement clients VIP aux côtés de Gustave Roussy pour notre session Octobre Rose. Fleur de Mets est un excellent traiteur. Leurs propositions sont toujours magnifiques, tant par le gout que par le visuel. Ils ont toujours des idées chics et raffinées. J'adore leur créativité. Les équipes sont à l'écoute et très professionnelles. Je suis ravie de nos collaborations et prends toujours beaucoup de plaisir à travailler à leurs côtés. Une belle énergie et synergie!

Event client à l'hôtel de l'Industrie pour 200 pax. Adaptabilité de Fleur de mets! Convives ravies

Dans le cadre de la mise en place d'un Club VIP, comment rendre "premium" la prestation de service. Implication du prestataire dès la mise en place du projet, collaboration à l'écriture du brief "Expérience clients", et rédaction de la feuille de route/mission de l'équipe traiteur. Les retours d'enquêtes de nos clients sont de" satisfaits" à "très satisfaits".

Nous avons collaboré pour un cocktail au château de Versailles. Nous avons appréciés votre réactivité sur les délais très cours et la mise en place des buffets proposé dans la salle.

Notre évènement de par sa nature présentait un certain nombre de contraintes logistiques. Les équipes commerciales et les équipes de terrain se sont emparé de ces sujets m'offrant une grande sérénité. Fleur de mets a su offrir une expérience haut de gamme et personnalisée. La prestation fut tout à fait à la hauteur de l'évènement et à plus que satisfait nos exigences.

Nous avons monté une concession, mis en place un restaurant, géré une plateforme de réservations Zenchef, en collaboration avec l'équipe FDM. Nous avons en parallèle organisé des soirées cocktails dinatoires, environ 30 sur 3 mois de 50 à 200 pax. Le planning était bien géré et organisé en amont. J'avais des points réguliers avec la chef de projet qui gérait notre dossier, pour le suivi des soirées, les changements de dernière minute, et il y en a eu beaucoup. L'équipe était top et réactive. Je suis ravie de cette collab

J'ai eu l'opportunité de travailler avec Fleur de Mets pour les Journées des Sages-Femmes 2023 et Pari(s) Santé Femmes 2024. Avec l'équipe Fleur de Mets, nous avons pu construire une offre qui répond aux besoins de nos clients pour différents types de prestations : pauses café, pauses permanentes, déjeuners, cocktails ou soirées. L'équipe Fleur de Mets a toujours été à l'écoute de nos demandes, flexibles sur les ajustements de dernières minutes, à l'écoute de nos suggestions d'améliorations, force de proposition pour une satisfaction client à 100%!

Adaptation suivant les espaces, dispatch des buffets pour une bonne circulation dans les espaces. Bonne circulation des participants grâce à un bon dispatch / organisation des buffets