Fleur de Mets
Traiteur Haut de Gamme Paris
Collaborateurs
51-250
Localisation
Paris
sur 83 avis clients
À Propos de Fleur de Mets
FLEUR DE METS est une jeune maison parisienne, offrant une large palette de prestations : cocktails, déjeuners ou diners, réunions de travail et grands événements.
Créée en 2003, elle fait partie du cercle fermé des grands traiteurs parisiens et organise plus de 1200 réceptions par an pour 1000 clients.
Elle imagine et orchestre pour ses clients corporate des réceptions élégantes dans les lieux les plus splendides ou les plus insolites. En filigrane, la fraicheur, signature de la maison, distille sa jeunesse élégante dans l’art de vivre, la scénographie et la gastronomie.
Portée par le Chef Philippe Saillard, la gastronomie FLEUR DE METS est végétale, créative, métissée. elle est ancrée dans la naturalité, indissociable des saisons et des producteurs, respectueuse des goûts et de l'environnement.
La pâtisserie de la Cheffe revisite parfois les desserts iconiques, mais toujours avec délicatesse et une touche de féminité. Mariage de goûts, aromes, textures, ses créations sont absolument dans l’air du temps.
La gastronomie FLEUR DE METS est élaborée dans notre cuisine entièrement neuve de Gennevilliers (jusqu’à 7000 convives/jour) et se déguste sur les 350 lieux qui nous référencent et nous accueillent sur la région parisienne.
Notre fraicheur c’est notre capacité à vous proposer des idées, des plats, des scénographies singulières et pertinentes.
C’est également notre engagement depuis toujours sur la RSE via des actions quotidiennes, concrétisé depuis janvier 2019 par la certification ISO 20121, norme internationale pour le développement durable adapté à l'événementiel, la médaille d'or Ecovadis 2023 et depuis fin 2024 le statut de Société à Mission.
Principales qualités de Fleur de Mets
Quelques clients emblématiques de Fleur de Mets
Les Echos Le Parisien
Soirée Série Limtiée. Un accompagnement parfait en amont comme le jour J. Toutes les équipes, du conseil au service ont été à l'écoute, d'excellent conseil et serviable. Jamais nous n'avons eu autant de retours positifs de nos clients sur le traiteur, aussi bien sur le goût que sur l'amabilité ou l'esthétique. Bravo, nous sommes ravis, c'est un excellent partenariat !
Thibault Ozil
Directeur de la Communication
TF1 Factory
Nous avons travaillé avec Fleur de Mets sur un événement de grande envergure au Musée du Quai Branly, il fallait créer des stands d'animation dans une salle vide, le résultat était parfait. Les résultats positifs viennent surtout de leur créativité et efficacité sur place. Les produits sont de très bonne qualité et le service impeccable comme toujours. Nos clients étaient ravis !
Sandra Vouhe
Chargée des events & RP
Kia France
Mondial de l'Automobile 2024, Stand Kia. Le professionnalisme et serviabilité des équipes (maitre d'hôtel, serveur...) étaient de grandes qualités. Nos invités ont adoré la proposition culinaire très varié et raffiné. Les équipes en charge de la gestion du projet étaient très réactives, à l'écoute, et aux petits soins pour nous satisfaire et répondre à nos attentes. Je recommande Fleur de Mets les yeux fermés et nous avons hâte de pouvoir collaborer à nouveau avec ce traiteur.
Andréa Soupeaux
Brand experience et sponsoring manager
candriam
Le dernier projet partagé avec Fleur de Mets était en octobre à l'occasion d'un évènement clients VIP aux côtés de Gustave Roussy pour notre session Octobre Rose. Fleur de Mets est un excellent traiteur. Leurs propositions sont toujours magnifiques, tant par le gout que par le visuel. Ils ont toujours des idées chics et raffinées. J'adore leur créativité. Les équipes sont à l'écoute et très professionnelles. Je suis ravie de nos collaborations et prends toujours beaucoup de plaisir à travailler à leurs côtés. Une belle énergie et synergie!
Deborah Lozingue
Senior events manager
Bouygues Telecom
Event client à l'hôtel de l'Industrie pour 200 pax. Adaptabilité de Fleur de mets! Convives ravies
Pauline Fouquet
Responsable événementiel
MYCOMM
Nous avons travaillé ensemble sur plusieurs prestations diverses, notamment sur des évènement au sein de différents musées Parisiens. Tout s'est parfaitement déroulé pour chaque évènement. Le service commercial en amont, mais aussi toutes les personnes sur place sont réactives et agréables.
Céline Le Du
Chargée de production
PREMIERE VISION
Nous travaillons avec Fleur de Mets depuis de nombreuses années, tous les 6 mois à l'occasion de notre événement principal Première Vision Paris, sur de la restauration haut de gamme avec un service rapide et efficace. Ils répondent toujours à nos demandes et nos cahiers des charges. Notre interlocuteur et son équipe sont toujours très à l'écoute, le personnel de service très professionnel. Nous n'avons que des retours positifs de la clientèle.
Beatrice Dumas
Responsable Relations clients
WMH PROJECT
Délai très court, réactivité et professionnalisme des équipes très apprécié tant en amont de l'évènement que sur place.
Marie Poivey
Directrice de projet
Ambassade de Monaco
Réception annuelle de l'ambassade en juillet 2022 (environ 350 invités) 2 cocktails de départ de l'Ambassadeur le 29/8 et 31/8/2023. A la hauteur de ce qui avait été demandé et programmé
Pascal Britsch
Responsable administratif
Les derniers avis clients
Les Echos Le Parisien
Soirée Série Limtiée. Un accompagnement parfait en amont comme le jour J. Toutes les équipes, du conseil au service ont été à l'écoute, d'excellent conseil et serviable. Jamais nous n'avons eu autant de retours positifs de nos clients sur le traiteur, aussi bien sur le goût que sur l'amabilité ou l'esthétique. Bravo, nous sommes ravis, c'est un excellent partenariat !
Thibault Ozil
Directeur de la Communication
TF1 Factory
Nous avons travaillé avec Fleur de Mets sur un événement de grande envergure au Musée du Quai Branly, il fallait créer des stands d'animation dans une salle vide, le résultat était parfait. Les résultats positifs viennent surtout de leur créativité et efficacité sur place. Les produits sont de très bonne qualité et le service impeccable comme toujours. Nos clients étaient ravis !
Sandra Vouhe
Chargée des events & RP
sienna-im
Un évènement à organiser dans un lieu prestigieux (avec contraintes logistiques particulières) et pour des invités de marque que nous savions exigeants. Fleur de Mets a d'ailleurs été proposé par l'équipe du lieu. L'équipe Fleur de Mets a été proactive et a pu nous rassurer (ayant déjà réalisé des events dans ce lieu). La communication a été fluide et l'équipe toujours flexible et réactive pour s'adapter à nos besoins. L'évènement a été un succès, nos clients/partenaires ont apprécié la qualité du cocktail et du service.
Leslie Bétard
Marketing & Communication Officer - Private Credit
LET'S by Thomas Alléno
Diner au chateau de chantilly. Très belle collaboration humaine avec les équipes du Pavillon Ledoyen et les équipes de Fleur de mets
Marine Mériaux
Directrice générale et Associée Let’s International
Oh Yes !
Nous avons collaboré à l’organisation d’une soirée festive rassemblant 2 500 personnes, avec la mise en place d’un cocktail dînatoire servi dans un timing serré, tout en garantissant une fluidité parfaite et l'absence d’attente aux buffets. L'objectif a été largement atteint.
Séverine Bertrand
Directrice de production
DU Santé connectée - Université Paris Diderot
Nous avons dû organiser un diner de gala de levée de fonds. Il a fallu être très réactif, adaptable et flexible pour s'adapter aux besoins qui ont évolué continuellement. Fleur de Mets a eu la gestion du diner (menu, matériel, décoration florale, vestiaire). Le diner a beaucoup plu tant par la qualité des plats que par le service, plusieurs personnes m'ont demandé un contact chez Fleur de Mets.
Johanna Levy
Responsable communication & événementiel
Questions Fréquentes
Trustfolio a authentifié les feedbacks suivants : Très bon feeling, Très organisé(e)s, Clair, Spécialiste(s), Se plie en quatre, Idéal pour ETI & Grand Groupe, Très tendance, Agilité, Polyvalence, Rassurant(e)s, Ecologique, Rigueur, Précision, Anticipation des besoins, Bienveillance, Transparence, Proactivité, Sur-mesure, Offre Optimisée, Bonne communication, Ethique, Innovant(e)s, Résultats excellents, Approche 360°, Dynamisme, Excellent rapport qualité/prix, Passioné(e)s, Honnêteté, Excellent service client, Amabilité, Facilite la vie, Equipe engagée, Adaptabilité, Compréhension des besoins, Très bons conseils, Ponctualité, Enthousiasme, Respect du brief, Moderne(s), Super contact, Arrangeant(e)s, Bonne humeur, Service irréprochable, Force de proposition, Qualité de rendu, Qualité d'éxécution, Compétence, Digne de confiance, Très bons rapports humains, Bon accompagnement, Super équipe, Sens du client, Responsables, Professionalisme, Très bon relationnel, Disponibilité, Délicieux, Rapidité, Créativité, Expertise, Flexibilité, Fiabilité, À l'écoute, Efficacité, Sérieux, Sympathique, Professionnalisme , Réactivité
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